Consumo de Sal en la infancia

Hoy en día los adultos no estamos conscientes de la gran cantidad de sal que consumimos diariamente, que supera por mucho las recomendaciones.

¿Qué ocurre con el consumo de sal en los niños?

El consumo de sal precoz y en altas cantidades durante la infancia, se asocia con la aparición de hipertencion arterial a corto (incluso durante na infancia) mediano y largo plazo. La hipertensión es uno de los principales factores de riesgo de problemas cardiovasculares.

Menores de 1 año:

No debemos agregar sal a las comidas de los menores de 1 año, ya que no la necesitan. El sodio que se encuentra naturalmente en los alimentos ( frutas, verduras y cereales), es suficiente.

Ingesta diaria recomendada de Sodio para lactantes y niños

👶0-6 meses: 120 mg ( Leche materna o fórmula infantil son suficientes).

👦7 -12 meses: 370 mg (comienza la alimentación sólida y no necesitan más sodio del que contienen los alimentos naturalmente, no se debe agregar sal).

👧1-3 anos: 1000 mg ( se unen a la alimentación familiar, por lo que las comidas deben incluir poca sal y evitar ( ojalá por completo) los alimentos y productos procesados)

👨4-8 anos: 1200 mg (intentar comer en casa lo más posible y evitar los alimentos y productos procesados).

Importante: 

✔️Nuestro paladar es diferente al de los bebes y niños, dejemos que ellos conozcan el sabor real de los alimentos que consumen.

✔️Practiquemos con el ejemplo y usemos poca sal al cocinar

✔️Evitemos dar a los niños alimentos procesados, ya que podemos esperar eternamente a que la industria de alimentos procesados reduzca la sal en sus productos.

✔️Prefiere consumir alimentos frescos preparados en la casa.

Es en la infancia cuando se desarrollan los hábitos alimenticios que influirán en el tipo de dieta que sigan cuando sean adultos, pero la participación de los padres es fundamental. 

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