Hamburguesas de Pollo

Aquí les dejo la receta de las hamburguesas de Pollo.

Quedan increíblemente ricas!

Ingredientes: 9-10 unidades.

– 1/2 Kilo de Pechuga de pollo Molida ( puede ser pavo)
– 1/2 cebolla blanca o morada.
– 1/2 pimentón rojo
– 1/2 taza de zanahoria rallada
– 1 diente de ajo
– 1/4 taza de perejil
– 1 huevo entero + 1 clara
– Aceite de oliva

Para condimentar: Sal rosada, paprika, pimienta negra y un poco de merkén.

Preparación:

1. Corta las verduras en cuadritos muy pequeños y saltealas en un sartén. (Incluyendo el perejil). condimenta.
2. Junta la carne de pollo molida con el huevo + clara y condimenta a gusto.( pimienta,sal, markén).
3. Incorpora las verduras previamente salteadas a la mezcla anterior..
4. Arma las hamburguesas
5. Puedes prepararlas en una plancha, sartén sin aceite o al horno. Yo las preparé en un sartén sin aceite y no se pegaron, incluso algunas las dejé más tiempo para que quedaran doraditas.

Me salieron 7 hamburguesas medianas y 2 chiquititas que se son para la Cata.

hamburguesas de pollo

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